sreda, 5. februar 2025 Vabljeni na peto predavanje FAMNITovih bioloških večerov 2024/25: Ethnobiology of Wartime: Where Wild Plants are Crucial for Food Security
Vljudno vabljeni na peto letošnje predavanje z naslovom
» Ethnobiology of Wartime: Where Wild Plants are Crucial for Food Security, «
ki bo v sredo 12. februarja 2025, ob 19.00,
prek ZOOM povezave.
Predaval bo Naji Sulaiman, Università degli Studi di scienze gastronomiche, Italija (Univerza za gastronomske vede).
O predavanju: Užitne divje rastline so že od pradavnine pomemben vir prehrane za ljudi. Danes se najbolj izkažejo v izrednih razmerah – kot so naravne nesreče ali konflikti – ko konvencionalna hrana ni več na voljo. Skoraj 60 % sirijske populacije (12,4 milijona ljudi) se sooča s pomanjkanjem hrane zaradi trenutne vojne v Siriji. V predavanju se bo predavatelj osredotočil na vpliv konflikta na uporabo užitnih divjih rastlin ter na vrste, ki jih lokalno prebivalstvo uživa v tej krizi. Študija dokumentira 75 vrst divjih užitnih rastlin, ki jih uporabljajo za hrano in pijačo.
O predavatelju: Naji Sulaiman je izredni profesor za okoljsko in aplikativno botaniko na Univerzi za gastronomske vede v Italiji. Kot etnobotanik se njegovo raziskovalno delo osredotoča predvsem na vzhodni del Sredozemlja in na Bližnji vzhod. Doktoriral je iz tropske agrobiologije in upravljanja biorevišč na Češki univerzi za življenjske vede v Pragi, kjer je tudi magistriral iz upravljanja tropskih pridelkov in ekologije. Diplomo iz kmetijskega inženirstva je pridobil na Univerzi Tishreen v Latakiji v Siriji. V zadnjih letih so se njegove raziskave osredotočale na odnos med ljudmi in divjimi rastlinami v razmerah, zaznamovanih s pretresi in vojno.
